Physical Address
Kp. Gandayayi RT.01 RW.05
Desa Cibiuk Kaler Kecamatan Cibiuk Kaler
Kabupaten Garut
Dari Penggemar Makanan Mewah Jadi Pengusaha Dimsum: Kisah Ani dan Inmons yang Bikin Lidah Bergoyang!
tempat.co – Kalau kamu penggemar dimsum dan sering kepoin kuliner-kuliner unik di Bandung, pasti nggak asing lagi sama Dimsum Inmons. Tapi tahukah kamu, di balik semangkuk dimsum lezatnya, ada perjalanan inspiratif seorang Ani yang berawal dari kecintaannya pada makanan mewah?
Bermodal dari keisengan seorang food lover yang pengen makan enak tanpa bikin kantong jebol, Ani memulai usaha dimsumnya pada tahun 2017. Dengan tagline “Rasa Mewah Harga Murah”, ia bertekad bikin dimsum berkualitas restoran tapi tetap terjangkau buat semua orang.
“Awalnya saya suka makan di restoran enak tapi harganya lumayan. Terus saya penasaran, bisa nggak ya bikin yang rasanya sama tapi harganya lebih ramah?” ujar Ani sambil tersenyum.
Dari situ, lahirlah Dimsum Inmons yang kini punya kurang lebih 80 varian menu. Nggak cuma dimsum biasa, di sini kamu bisa nemuin inovasi-inovasi unik kayak:
- Dicoba (Dimsum Oncom Bandung) – buat yang cari rasa lokal autentik!
- Siceba (Siomay Cengek Domba) – pedasnya nendang tapi nagih.
- Drakor (Dimsum Rasa Korea) – dengan sentuhan kimchi yang segar.
- Araso (Dimsum Rasa Bakso) – classic but upgraded.
- Dimsum Mentai – buat kamu pecinta flavor Jepang.
Yang bikin makin spesial, Ani nggak tanggung-tanggung dalam berinovasi. “Buat chili oil aja, saya sampai terbang ke Hong Kong demi cari sambal terenak!” tuturnya. Nggak heran kalau saus pendamping di sini juara—salah satunya saus ubi cilembu yang jadi andalan bagi yang nggak terlalu suka pedas.
Usahanya nggak main-main. Berkat konsistensi dan kreativitasnya, Dimsum Inmons berhasil menyabet Juara 1 UMKM Award Kota Bandung. Ani pun punya pesan untuk sesama pelaku UMKM:
“Buat para UMKM Kota Bandung harus tetep semangat dan konsisten dengan produknya. Jangan takut, kita juga bisa berkembang dan semoga pemerintah terus mensupport kita agar bisa setara dengan pebisnis besar,” pesannya dengan penuh semangat.
Oh ya, selain dimsum, Inmons juga punya deretan menu berat seperti nasi paru, nasi katsu, mie ala Korea dan Jepang, serta Kosubaki (Kopi Susu Buatan Bang Jaki) yang wajib dicoba!
“Kita juga ada menu berat kayak nasi paru, nasi katsu, sampai mie rasa Korea dan Jepang. Dan jangan lupa cobain Kosubaki—kopi susu andalan kita!” tambah Ani.
Jadi, buat yang lagi di Bandung atau mau jalan-jalan ke Kota Kembang, jangan lupa mampir ke Dimsum Inmons di Gg. Sartika No.38, Jalan Asep Berlian, Cicadas. Buka setiap hari dari jam 7 pagi sampai 11 malam. Dijamin puas, tanpa harus khawatir dombet jebol! (**)
